Los aditivos alimentarios comunes incluyen dos tipos: aditivos naturales y aditivos sintéticos.
Los aditivos naturales se derivan de sustancias naturales, principalmente de tejidos vegetales, pero también incluyen algunos pigmentos de animales y microorganismos.
El aditivo sintético artificial se refiere al pigmento orgánico producido por síntesis química artificial, que está hecho principalmente de tintes de anilina separados del alquitrán de hulla.
Durante mucho tiempo, los pigmentos sintéticos se han utilizado ampliamente en la industria de procesamiento de alimentos en muchos países porque las personas no se han dado cuenta del daño de los pigmentos sintéticos y, en comparación con los pigmentos naturales, los pigmentos sintéticos tienen las ventajas de un color brillante, un fuerte poder colorante, estable propiedades y bajo precio.
Con el desarrollo de la sociedad y la mejora del nivel de vida de las personas GG, cada vez más personas se han preguntado si el uso de pigmentos sintéticos en los alimentos causará daños a la salud humana.
Al mismo tiempo, una gran cantidad de estudios han señalado que casi todos los pigmentos sintéticos no aportan nutrientes al cuerpo humano, y algunos pigmentos sintéticos pueden incluso dañar la salud humana.
Mientras mastica refrigerios elegantes, cajas de refrigerios y perros calientes, mire las etiquetas de información nutricional en alimentos empaquetados bellamente impresos y verá que cada alimento tiene un componente aditivo.
Cuatro de los ingredientes más comunes en los alimentos procesados son las grasas trans, los granos refinados, la sal y el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, que son perjudiciales para la salud humana.
Algunos son nocivos en exceso, como el ácido cítrico, la stevia, el aspartamo, la cisurina, el pigmento blanco finlandés, la vainillina, el etil maltol, el sorbato de potasio ...
Básicamente no hay ningún daño, siempre que no se agregue en exceso.