Descripción del Producto
Ácido cítrico anhidro
El ácido cítrico anhidro es un ácido orgánico, cristales incoloros, que a menudo contienen una molécula de agua cristalina, inodoro, tiene un fuerte sabor ácido y es fácilmente soluble en agua.
| Artículo | Unidad | Normas de calidad |
Análisis Resultado |
| Caracteres | ---- | Polvo cristalino blanco o casi blanco, cristales o gránulos incoloros. Inodoro, tiene un sabor fuertemente ácido, florece en aire seco. Muy soluble en agua, muy soluble en etanol | Aprobar |
| Identificación | ---- | Pasar el examen | Aprobar |
| Apariencia | ---- | Pasar el examen | Aprobar |
| Ensayo | por ciento | 99.5-100.5 | 99.9 |
| Agua | por ciento | 7.5-8.8 | 8.7 |
| Sustancias fácilmente carbonizables | ---- | Pasar el examen | Aprobar |
| Ceniza sulfatada (residuo de la ignición) | por ciento | Menor o igual a 0.05 | 0.02 |
| Sulfato | mg/kg | Menor o igual a 150 | <150 |
| Oxalato | mg/kg | Menor o igual a 100 | <100 |
| Dirigir | mg/kg | Menor o igual a 0.5 | <0.5 |
| Arsénico | mg/kg | Menor o igual a 1 | <1 |
| Mercurio | mg/kg | Menor o igual a 1 | <1 |
| Aluminio | mg/kg | Menor o igual a 0.2 | <0.2 |
| Metales pesados | mg/kg | Menor o igual a 10 | <10 |
| Endotoxinas bacterianas | UI/mg | <0.5 | <0.5 |
Solicitud
Se utiliza en la industria alimentaria, especialmente como agente acidificante, tampón de PH y otros compuestos como conservante. En la industria de los detergentes, es un sustituto ideal del fosfato. Limpieza química de caldera, agente de lavado ácido, limpieza química y agente de enjuague para caldera. Se utiliza principalmente como agente de acidez de los alimentos y también se utiliza para preparar detergentes y agentes refrescantes de medicamentos.

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