Características del producto:
Toda nutrición, retiene todos los productos nutritivos solubles. 2. Todas las funciones, para maximizar la retención de componentes funcionales en el producto.
Bajo consumo de energía, no involucran solventes orgánicos y no involucran la recuperación del solvente.
Alta seguridad, no hay riesgo de solvente residual.
Bajo costo, evita la pérdida de pigmento causada por el proceso de refinación.
Respetuoso con el medio ambiente, menos subproductos, lo que ayudará a aprovechar al máximo los recursos.
Nombre del producto | Polvo colorante de zanahoria | |
Nombre latino | Daucus carota. | |
Especificación | Polvo concentrado de jugo | |
Parte usada | Fruta | |
Método de extracción | Ninguno | |
Ingredientes activos | antocianina | |
Moted de detección | ultravioleta | |
Especificación | E (1 por ciento, 1 cm, 524 nm) Mayor o igual a 60 | |
Apariencia | Polvo rojo violáceo oscuro | |
Tamaño de partícula | 100 por ciento pasa malla 80 |
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